碳酸氫鈉食品添加物、碳酸鈉用途、小蘇打 腐蝕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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碳酸氫鈉食品添加物在消費者常見之食品添加物列表的討論與評價
序號 食品添加物名稱 成分 1 碳酸氫鈉(小蘇打) 碳酸氫鈉(小蘇打) 4 檸檬酸 檸檬酸 5 L‑麩酸鈉(味精) L‑麩酸鈉(味精)
碳酸氫鈉食品添加物在碳酸氫鈉(小蘇打粉) - 產品介紹| 順慶實業有限公司的討論與評價
碳酸氫鈉 (NaHCO₃)俗稱小蘇打、重曹、蘇打粉白色細小晶體或是極細粉末狀，色潔白易溶於水。用途極廣舉凡如：食品添加物、飼料添加物、醫藥助劑、洗滌清潔劑、中和劑等。
碳酸氫鈉食品添加物在品名:食品級碳酸鈉 - 臺中市東區衛生所的討論與評價
認識食品級與化工級添加物衛生教育. 品名:食品級碳酸鈉. 成分:碳酸鈉(Na2CO3)及碳酸氫鈉(NaHCO3,俗稱小蘇打)都是水中容易解. 離的電解質,本質上屬於鹽類,但因其在水.
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碳酸氫鈉食品添加物在學起來可以用一輩子！認識每天都在吃的「食品添加物」 - 泛科學的討論與評價
鹼性膨脹劑如「碳酸氫鈉」、「碳酸氫銨」、「碳酸鈉」等。複合膨脹劑主要由碳酸鹽、酸性鹽、澱粉和脂肪酸等組成。膨脹劑中多含有硫酸鋁鉀、硫酸鋁鈉成分 ...
碳酸氫鈉食品添加物在日常生活中常見的食品添加物(食品安全資訊網的討論與評價
當你DIY自製膨鬆、柔軟或酥脆口感的烘焙食品如麵包、蛋糕及餅乾等，是否有因為忘記添加小蘇打粉（即碳酸氫鈉的通用名稱）、泡打粉（又稱發粉）或塔塔粉（酒石酸氫 ...
碳酸氫鈉食品添加物在食品添加物中的鹼有什麼作用？應用在哪裡？ - 食力的討論與評價
1、食用鹼（baking soda）：又稱小蘇打粉、銨粉、臭粉，主要成分是碳酸氫鈉（sodium bicarbonate)，常作為油炸麵團如油條、沙其瑪、蘇打餅乾的膨脹劑。
碳酸氫鈉食品添加物在添加物標示俗名碳酸氫鈉改稱小蘇打 - 中時新聞網的討論與評價
... 食品藥物管理署昨公告26種常見的添加物，列出白話文俗名翻譯，例如「L-麩酸鈉」叫「味精」、「碳酸氫鈉」叫「小蘇打」、「氫氧化鈣」為熟石.
碳酸氫鈉食品添加物在碳酸氫鈉(小蘇打) - 膨脹劑 - 鑫隴興業的討論與評價
能作為膨鬆劑、酸度調節劑、穩定劑，宜在加工溫度較高的麵糰中使用。本品為複方食品添加物。本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
碳酸氫鈉食品添加物在小蘇打粉、泡打粉、鹼粉的區別及用途｜認識食品原料添加物的討論與評價
小蘇打粉（Baking Soda）又稱碳酸氫鈉，是天然的鹼性白色物質，也是常見的食品添加膨脹劑，常用於烘焙製作過程中，鹼性的小蘇打粉必須加入牛奶等酸性物質 ...
碳酸氫鈉食品添加物在【帝一化工】小蘇打(碳酸氫鈉)食品級的討論與評價
碳酸氫鈉 是一種無機化合物，化學式為NaHCO3，俗稱小蘇打、蘇打粉、重曹、焙用鹼等。外觀為白色粉末或粉末，略鹼味，不可燃。用途為食品添加物，泡澡時添加。