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二、品質改良劑:可改良產品的品質與性能、增加口感等,用途廣泛磷酸鹽類:如多磷酸鈉、偏磷酸鈉、焦磷酸鈉等都屬磷酸鹽類,使用非常廣泛,可將肉品中 ...

磷酸鈉食品添加物在產品介紹| 順慶實業有限公司的討論與評價

品名:多磷酸鈉(六偏磷酸鈉) 英文名:SODIUM HEXAMETA PHOSPHATE 成分:多磷酸鈉 用途:食品添加物-品質改良用、釀造用及食品製造用劑、結著劑

磷酸鈉食品添加物在結著劑 多磷酸鈉(偏磷酸鈉) - 鑫隴興業的討論與評價

無色透明的片狀、粒狀或粉末狀。潮解性強,能溶於水。在食品中做為水份保持劑、品質改良劑、PH調節劑、金屬敖合劑。本品可單獨的使用,也可與其他磷酸鹽配置成複合磷酸 ...

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    食品 業編輯 ... 作為添加劑可改善食品的結著力和持水性,並可為糖汁淨化劑。 可以防腐、調解食品酸度。也可以用在醬料、甜點的餡料中使油脂和水均勻混合。用在麵團中則可以使 ...

    磷酸鈉食品添加物在為食安把關—減添加,更安心 - 主婦聯盟的討論與評價

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    磷酸鈉食品添加物在認識鹼粽新配方—三偏磷酸鈉 - 彰化縣衛生局的討論與評價

    硼砂為防腐劑的一種,亦為非法食品添加物,食入體內後經胃酸的作用會形成硼酸,硼酸於體內具有積存性,連續攝取後,會在體內蓄積且會妨礙消化酵素的作用,引起食物減退、 ...

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    磷酸鈉食品添加物在6大超加工食品美味祕密成分大公開- 康健雜誌的討論與評價

    常見添加物7類、18種. ①結著劑:多磷酸鈉. ②品質改良用、釀造用及食品製造用劑:二氧化矽. ③營養添加劑:鹽酸L-二胺基己酸. ④著色劑:焦糖色素.

    磷酸鈉食品添加物的PTT 評價、討論一次看



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