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美式飲食文化. 一、歷史背景. ◎ 導論美國人的飲食習慣是一日三餐。他們講究吃的是否科學、營養,講求效率和方便,一般不在食物的精美細緻上下工夫。

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歷史因美國是移民國家,美國的飲食文化基本是受歐洲人所影響。在歐洲人移居美國時,往往把歐洲的烹飪、食材帶到了美國。

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飯前以蕃茄汁、橙汁等作為開胃飲料,吃飯時習慣飲用啤酒、葡萄酒、汽水等飲料,飯後則喝咖啡,很少喝烈性酒。美國人不愛吃豬蹄、雞爪、海參、動物內臟、肥肉等。烹飪時不放 ...

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    美國 人喜歡吃牛排、豬排、烤雞等肉食品,愛喝可樂、啤酒、威士忌、白蘭地等飲料,喜歡在飲料中加冰塊,不喜歡飲茶。飯前會以西瓜汁、柳橙汁等作為開胃飲料,吃飯時習慣飲用 ...

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