脂肪酸甘油酯缺點、脂肪酸甘油酯優點、脂肪酸甘油酯缺點在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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脂肪酸甘油酯內反式脂肪酸較高，長期或大量使用，可能對引發心血管疾病、高血壓等疾病發作，建議應盡量少吃。 >>看其他常見添加物：.

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李婉萍表示，「脂肪酸甘油酯」的優點，是食品會香，也可抑制黴菌生長，還可以防蟲，使產品均質、更即溶、口感更好；但缺點是，多攝食，體內的三酸甘 ...

義美對此表示，產品成分公開且都有標示，而且在合法範圍內。營養師林世航表示，脂肪酸甘油脂毒性很低，適度的添加不會對身體產生危害，但厚奶茶添加人工 ...

每個成分都是大家看得懂的，其中有一個成分【脂肪酸甘油酯】是什麼呢？在食品添加物使用範圍及限量暨規格標準被歸類為第十六類乳化劑， ...

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- 脂肪酸單甘油脂屬於脂肪類，反式脂肪酸較高，長期或大量使用，可能對有心血管疾病、高血壓患者，引發疾病發作，建議應盡量少吃。【連結7】檸檬酸 - ...

Q2.飽和脂肪到底是好，還是壞? 東西的好壞是相對的，所以會有優點、也會有缺點，飽和脂肪酸也是一樣。＊飽和油脂的 ...

脂肪酸甘油酯在麵包成分中看見因為維他命乙讓我發現生活中的食物很多看是素其實添加物呢?...1、脂肪酸甘油脂：是結構安定而良好的w/o型乳化劑，除了當乳化劑使用外，又 ...